Direct naar de contentDirect naar de footer

3 gangen menu

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Mini broodjes

    met smeersels en boter

  • Meloen en ham

  • Carpaccio van ossenhaas

    pesto en Parmezaanse kaas

  • Salade caprese

    tomaat en Buffalo mozzarella

  • Gerookte zalm

  • Vitello Tonnato

  • Vispalet

    gerookte zalm, Noorse garnalen en makreel

  • Soepen

    Tomatensoep,
    groentesoep,
    mosterdsoep,
    kippensoep,
    uiensoep of bospaddenstoelensoep

  • Gebakken champignons

    gegratineerd met kaas geserveerd met kruidenboter en broodjes

  • Caesar salade

    diverse slasoorten, kip, ei en dressing

  • EEndenborst salade

    Diverse slasoorten met gerookte eendenborst en dressing van roodfruit

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Bladerdeeg gevuld met groenten *

    en noten geserveerd met roomsaus

    * Vegetarisch
  • Groentecurry *

    geserveerd met rijst en naanbrood

    * Vegetarisch
  • Jachtschotel

    Jachtschotel geserveerd met wildgarnituur

  • Zalmkrokant

    Zalmkrokant “zalmfilet met een krokante jas”

  • Sliptong

    (2 stuks)

  • Kabeljauw omwikkeld met spek

    geserveerd met witte wijnsaus

  • Schnitzel

    Schnitzel met saus naar keuze

  • Kipfilet gevuld met gedroogde tomaten

    Kipfilet gevuld met gedroogde tomaten en gegrild met mozzarella

  • Black Angus biefstuk

    Black Angus biefstuk geserveerd met champignons of saus naar keuze

  • Kalfslever

    Kalfslever geserveerd met spek en ui

  • Kalfssucade

    Kalfssucade, traditioneel bereid onder een puree dakje

  • Varkenshaas

    met kruidenboter en champignons of saus naar keuze

*De sauzen naar keuze zijn: champignonroom-, stroganoff-, peper-, kerrie-, bernaise- en satésaus

Nagerechten

Nagerechten

Nagerechten
  • Vlaflip

    Vlaflip “ouderwets maar lekker”

  • Vanille-ijs

    met slagroom

  • Dame blanche

  • Sorbet

  • Crème brûlée

    Crème brûlée met vanille-ijs

  • Pêche melba

    perziken en vanille-ijs

  • Warme kersen

    Warme kersen met vanille-ijs en slagroom

  • Ouderwetse vlaflip

    Yoghurt, vla en aarbeiensaus onder een dekje van slagroom

  • Emmense koffie

    likeur, slagroom, bonbon en koekje koffie naar keuze: espresso, koffie of cappuccino