Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile
Hotel Emmen
Kontakt

3-Gänge-Menü

VORSPEISE

VORSPEISE

Die Küchenbrigade bereitet Ihnen die leckersten Vorspeisen zu

  • Carpaccio

    Carpaccio vom Rind mit geschnittenem Grana Padano Käse, getrockneten Tomaten, Oliven und Trüffelmayonnaise

  • suppe

    Tomaten-, Gemüsse-, Senf-, oder zwiebelsuppe

  • Räucherlachs

    Räucherlachs serviert mit Zwiebeln, Kapern und Dill-Sauce

  • Feta salat *

    Feta Salat mit Oliven, Gurke, Tomaten und ein cremiger Dressing

    * Vegetarier
HAUPTSPEISE

HAUPTSPEISE

Unsere Köche machen aus jedem Hauptgericht einen tollen Teller

  • Gebacken Lachs

    Gebacken Lachs serviert mit Sauce Béarnaise

  • Lasagna

    Lasagna, im ofen mit Käse gebacken

  • Black Angus steak

    Black Angus Steak mit Pilzen und Kräuterbutter

  • Gefüllte Hähnchenfilet

    Gefüllte Hähnchenfilet mit Frischkäse und Kräuter eingewickelt im Speckmantel, mit Käsesauce

  • Schweinefilet

    Schweinefilet mit Brie-Käse und Speck umwickelt, im Ofen gebacken mit Sahne Soße

NACHTISCH

NACHTISCH

Die leckersten Desserts

  • Vanilleeis

    Vanilleeis mit frische Früchten und Schlagsahne

  • Crème brûlée

    Crème brûlée mit vanille Eis

  • Van der Valk sorbet

    Original “Van der Valk” Sorbet

  • Emmen kaffee

    Emmen Kaffee, Kaffee mit Sahne und Süßigkeiten, mit einem Likör Ihrer Wahl