Wijnkaart

Spanje, La mancha (Biologisch)

Frankrijk, Graves

Chardonnay/ Pinot Noir/Pinot Meunier

Frankrijk, Espernay

Famille Perrin (Muscat) Frankrijk, Rhône

M. Chapoutier (Grenache) Frankrijk, Roussillon

Frankrijk, Rhône

Soepel en droog maar zeker niet strak. Zachtkruidig en een fris bittertje. Yves Cuilleron is een fenomeen in de Rhône.

Frankrijk, Rhône - Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne, Viognier

Famille Perrin, niet alleen bekend van het fameuze Château de Beaucastel maar tegenwoordig ook van Château Miraval (Perrin-Pit-Jolie) maakt aangename wijnen, die naar schatting in 2017 veelzijdig gedronken zal worden. Met name door de prijs-kwaliteit zal dit gebied in opkomst raken!

Frankrijk, Loire - Sauvignon Blanc

De bekende Henri Bourgeois word ook wel "Monsieur Sancerre" genoemd en maakt dit helemaal waar in deze wijn. De wijn heeft een typische stuivende aroma van groen fruit en citru, de smaak is vol en geconcentreerd. Rober Parker gaf deze wijn 90 punten.

Frankrijk, Bourgogne- Chardonnay

Deze wijn komt uit het hart van de Chablís-regio. De druiven zijn afkomstig van gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken die staat op beide oevers van de Sereinrivier, vandaar de naam Les Deux Rives, de twee rivierbanken.

Frankrijk, Bourgogne - Chardonnay

Saint-Véran is een kleine gemeente in de sub regio Mâconnais. Complexe aroma's van citrus, acacia. Krachtige rijpe smaak met een fijne lange afdronk, culinair bovendien veelzijdig inzetbaar.

Frankrijk, Bourgogne - Chardonnay

Het bekende bourgognehuis Louis Jadot bouwt aan de toekomst. Deze verfijnde 'Le Montrachet' is zeer krachtig en rijk aan smaak. in het bouquet aroma's van rijp witfruit en subtiele vanilletonen door rijping op eikenhout

Frankrijk, Bordeaux (Sauvignon blanc & Semillion)

Baron Philippe de Rothschild produceert in Bordeaux naast de allergrootste wijn (Mouton Rothschild) ook een serie zeer representatieve smaakvolle wijnen onder de naam Mouton Cadet. Deze witte wijn uit de Graves heeft een frisse aanzet van citrus fruit, waarna een complexe indruk volgt van het fruit zoals ook in de geur ervaren wordt. De afdronk is plezierig.

Duitsland, Pfalz - Riesling

De gebroeders Bauer maken langzaam aan faam met hun excentrieke wijnen waarvan de etiketten zeer gewaagd zijn. Verrassend genoeg is deze riesling kwalitatief van een zeer hoog niveau. Fris, zuiver en karakteristieke rijpe riesling tonen maken dit een sublieme nieuwkomer op onze wijnkaart.

Spanje, Penedès - Chardonnay

Legendarische kwaliteitswijn van het beroemde wijnhuis Miguel Torres, uitgeroepen tot Europees wijnmaker van het jaar. De wijn heeft 6 maanden op eikenhouten fusten gerijpt. Karakteristieke chardonnay, heerlijk zacht in smaak en afdronk

Spanje, Penedès - Sauvignon Blanc

Een complexe wijn met intens verfijnde aroma's van nectarine en passievrucht. Houtgerijpt.

Spanje, Rias Baixas - Albariño

Het noordwesten van Spanje staat bekend als ‘groen Spanje’ vanwege het Atlantische klimaat en de vele neerslag. De wijn, gemaakt van de Albarino druif, heeft een heel eigen, energiek en verfrissend karakter met een ongekende hoeveelheid geuren en smaken. De naam ‘Con un Par’ is Spaans voor ‘Met een Paar’.

Spanje, Rueda - Verdejo

Unieke witte wijn gemaakt van 100% Verdejo door de bekende Didier Belondrade, de speciale rijping van 10 maanden op eikenhout en 6 maanden op fles geeft deze wijn een kruidige, volle smaak en een zeer lange, intensieve afdronk. Robert Parker scheef: ‘Een van de beste droge witte wijnen van Spanje’. Eigen import.

Italië, Umbrië - Chardonnay

Markies Piero Antinori is een begrip in de wereld en een garantie voor kwaliteit. Deze wijn is het kleine broertje van de Cervaro en is afkomstig van de beroemde wijngaard rond Castelli della Sala, welke uitstekend geschikt is voor een goede Chardonnay. Een lichte houtrijping zorgt voor een zachte elegante smaak met mooie vanille tonen en een goede balans.

Italië, Alto Adige- Pinot Grigio - *Biologisch*

Tenuta Lageder, iconisch wijnhuis uit Alto Adige. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologischdynamisch gewerkt. Deze 100% pinot grigio, inmiddels een benchmark en een populaire druif is zuiver, fris, iets van citrus fruit en een heel verfijnde zachte afdronk.

Oostenrijk, Kamptal - Grüner Veltliner

Fraaie groengele kleir, muamces van rijp wit fruit, anijs, tabak em eem ;ichtkruidige elegante smaak.

Zuid Afrika, Stellenbosch - Sauvignon Blanc

Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige wijn. Naast aroma's van tropisch fruit en limoen is de smaak door de korte houtrijping romig maar ook uitgesproken fris

Nieuw-Zeeland, Marlborough - Sauvignon Blanc

Uniek in de wijnwereld en zeer schaars verkrijgbaar. Het smaakprofiel kenmerkt het typische Nieuw-Zeelandse stuivende karakter. In de smaak veelal citrus fruit en hinten van granny smith appel! Bovendien betekend Kaka in het Maorisch Papegaai die herleid naar onze prachtige ‘Toucan’.

Argentinië, Mendoza - Chardonnay

Uit het land van onze Vorstin presenteren wij u deze chardonnay. Sinds 1989 is Bodegas Norton in het bezit van de Oostenrijkse familie Swaowski. De Chardonnay is vol en exotisch van smaak, in geur hinten van vanille en wat houten toetsen.

Argentinië, Mendoza - Torrontes

Sinds 1989 is Bodegas Norton in het bezit van de Oostenrijkse familie Swarowski. De Torrontes is een typische Argentijnse druif die zorgt voor een aroma van rozen en abrikozen, de smaak is zacht droog en aangenaam.

Argentinië, Mendoza (Chardonnay)

Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen 8 meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. Deze ‘krachtpatser’ is gemaakt van 100% chardonnay en is opgevoed op eikenhout, deze wijn heeft tonen van noten, boter en vanille.

Verenigde-Staten, Californië (Chardonnay)

Zakenman en landgenoot Ben Pon volgde zijn droom en kocht in 1989 een stuk land in Californië waarop hij zijn ‘Bernardus Winery’ startte. Naast goede rode wijnen maakt hij ook zeer goede witte wijnen zoals deze houtgerijpte Chardonnay. De wijn geurt heerlijk naar acacia en tropisch fruit, heeft een kruidige, volle smaak en een zeer lange prettige afdronk. Met recht ‘Hollands Glorie’!

Frankrijk, Provence - Grenache/Cinsault/Syrah

Aangename frisse rosé intense smaak met aroma’s van abrikozen. Deze wijn dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur twee fluisterende engeltjes staan afgebeeld.

Spanje, Penedés - Garnacha/Cariñena

Een van de meest gewaardeerde en gedronken Rosé wijn van Nederland en een vaste waarde op onze wijnkaart. Zachte frisse toegankelijk smaak, mild droge afdronk

Frankrijk, Rhône - Blend

Al 75 jaar een begrip op onze wijnkaart en nog steeds bijzonder! Deze altijd betrouwbare Chateauneuf is gemaakt van maar liefst 13 verschillende druivensoorten waarvan Grenache en Syrah de voornaamste zijn. De wijn heeft een mooi karmijnrode kleur; aroma's van rijpe bramen en leer en een evenwichtige soepele smaak met afgeronde tannines

Frankrijk, Bourgogne - Pinot Noir/Gamay

Het bekende bourgognehuis Louis Jadot produceert in de subregio Maconnais frisse rode wijnen. De druiven worden vergist op roestvrijstalen cuves om zoveel mogelijk fruit met genuanceerde aardse tonen en kruidigheid.

Frankrijk, Bordeaux - Merlot

Al tientallen jaren is deze wijn uit de Saint Emilion een vaste waarde op onze wijnkaart en zeer gewaardeerd door onze gasten vanwege de uitstekende prijs / kwaliteitsverhouding. Een bijna 100% Merlot wijn met een fraaie romife en toegankelijke volle smaak. Van harte aanbevolen. Eigen import.

Frankrijk, Bordeaux - Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Deze bekende Medoc is absoluut van Grand Cru kwaliteit! Diep donkerrode kleur; aroma's van rijp zwart fruit en vanille. De smaak is vol, complex en met de zachte tannies mooi in balans. Eigen import.

Spanje, Rioja (Tempranillo)​

Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Een zogenaamde single-estate bodega met druiven van eigen wijngaarden, een uniek concept in Rioja (waar meer dan negentig procent van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers). Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan vijfhonderd hectare wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van Spanje.

Spanje, Madrid - Tempranillo/Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah

De tinto roble is een perfecte blend van Tempranillo, Merlot, Cabernet en Syrah. Fraaie aroma's van kersen, frambozen en specerijen in de neus en een volle smaak met rijpe tannies. Onderscheiden met een prijs/kwaliteit award en 90 punten van Robert Parker. Eigen import.

Spanje, Penedés - Cabernet Sauvignon

Dieprode kleur met een aroma van cederhout, leer en cassis. Door de houtrijping heeft deze reserva een hint van vanillle en een krachtige volle smaak.

Italië, Toscane - Sangiovese grosso - *Biologisch*

Deze DOC, Rosso di Montalcino, stelt de boeren in staat om een strengere selectie toe te passen op de binnengekomen druiven. De beste gaan in de Brunello, de druiven die geschikt zijn voor een fruitiger wijn, om jong te drinken, in de Rosso. Deze hoeft dan ook korter te rijpen op hout, minimaal 10 maanden. Dit is een heerlijk voorbeeld van een kleine ‘Brunello’, helemaal zoals hij moet zijn: heerlijk sappig, romig, rond en soepel, maar met pit genoeg

Italië, Toscane - Banfi(Sangiovese grosso) biologisch.

Brunello di Montalcino is een bijzonder wijngebied, maar binnen Brunello is Banfi een bijzonder wijngoed. Op het landgoed van maar liefst 2830 hectare is zo’n 800 hectare wijngaarden aangeplant, waarmee Castello Banfi meteen verreweg de grootste en belangrijkste producent is van Brunello di Montalcino.

Italië, Veneto - Sangiovese/Corvina/Rondinella/Molinara

Immens populaire wijn, bovendien gemaakt door één van de beste producenten van Veneto. Fraaie dieprode kleur, zeer zuiver bouguet van kersen, pruimen en kaneel. Een heerlijke volle en toegankelijke smaak. Deze ‘kleine Amarone’ is perfect op dronk en heeft een zijdezachte afdronk.

Zuid-Afrika, Stellenbosch - Shiraz

Uit de premium serie 1685 komt deze bekende rode wijn uit Stellenbosch. De wijn heeft een donkerrode kleur, aroma’s van zwarte kersen, moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de fraaie rijpe smaak evenals de vanilletonen die vanwege de houtrijping in goede balans overkomen.

Argentinië, Mendozsa - Malbec

De Malbec druif gedijt hier zeer goed en geeft karakteristieke wijnen. Deze wijnen heeft een dieprode kleur en intense aroma's van tabak, cassis en vijgen. De wijn rijpt een jaar op nieuwe eiken vaten en heeft een krachtige volle smaak met rijpe smaken. Robert Parker gaf deze wijn maar liefst 90 punten.

Argentinië, Mendoza - Cabernet Sauvignon

Deze smaakvolle wijn is samengesteld uit de best geselecteerde Cabernet Sauvignon druiven. Opvoeding op eikenhout. Naast aroma's van rijpe kersen, olijven en chocolade heeft deze wijn een volle elegante smaak en een bijzonder lange lichtkruidige afdronk.

Verenigde-Staten, Californië - Cabernet Sauvignon/Petit Verdot

Dé wijn van de regisseur van 'The Godfather'. Deze 'Black label claret' uit de diamond collection is een ode aan de bordeaux. Robuuste complexe wijn, rijke tannine met aroma's van vijgen, hout en kersen. In de smaak veel rood fruit, cassis en tonen van vanille.